最近スーパーにてよく見かける
宮城県産の日向夏ミカン
美味しいそうでしたので買いました～
皮がもったいないので
ママレードを作りました



りんごの皮をむくように薄くむきます



細かく切りします


鍋に細かく切ったミカンの皮をいれ火にかけます


はちみつをいれます-(砂糖)でも可


中火にかけ鍋の蓋をします


ときまた混ぜてとろみがでるまで



黄金色づき出来上がりました

出来上がったママレードはタッパーに入れて冷蔵庫で保管して置きます
来週のおめざのヨーグルトのトッピングにしますね


分量とかはテーゲーグァーで作るので

テーゲーグァーと
ミージョーローとは沖縄方言でだいたいのことです